時間：2016-03-11 14:22:00 點擊:
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明清時期，淮安府城上升為全國前十名的大都市，淮安成為中央政府的漕運指揮中心、河道治理中心、漕糧轉運中心、漕船制造中心、國稅征收中心和淮北鹽集散中心�；窗渤钱敃r是達官紛至，墨客群聚、商賈云集，和杭州、蘇州、揚州并稱為運河沿線四大都市。 四大菜...
時間：2016-03-04 15:27:21 點擊:
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作為開國第一菜之稱的淮揚菜，我們對她有多少了解呢，下面我們來簡單介紹一下。 一、淮揚的地理概念 狹義的淮揚地區僅指今淮安、揚州兩市，淮安、揚州兩地在兩漢為臨淮、廣陵二郡，三國兩晉同屬廣陵郡，唐宋為楚、揚二州，元為淮安、揚州二路，明清為淮安、...
時間：2016-03-04 15:23:37 點擊:
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俗話說，一方水土養一方人。飯食風俗習慣是辨明地俗特征的一大佐證,我們只要細心分析小說中人物喝的、吃的、品的，就不難看出《金瓶梅》的內容與江浙瓜葛很多，而與山東關系似乎不大。 比如飲用酒，小說從第一回西門慶熱結十兄弟起就喝的金華酒，然后金華酒...
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